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Prodotti: Italia

Saras del Fen - PSF

Saras o seirass in dialetto significa ricotta e la ricotta di capra si ricava dal siero, il liquido che resta nel pentolone dopo che si è prodotto il formaggio.

Mortadella di Prato - PSF

Un salume cotto raffinato, che si presenta con una particolare coloritura rosata tendente all’opaco che sprigiona suggestivi profumi esotici di spezie.

Prosciutto Bazzone - PSF

È un prosciutto crudo la cui carne è generalmente di colore rosso intenso e può presentare piccole infiltrazioni di grasso che conferiscono un gusto delicato.

Atina - DOP

Un vino con origini piuttosto recenti prodotto nel territorio di una decina di comuni della provincia di Frosinone nella tipologia Rosso e Cabernet.